上海青耐多少度高温?

上海青能承受的高温一般在30度左右，超过这个温度就容易生长缓慢。夏天温度达到35度时，叶片会发黄甚至枯萎。种植时要注意遮阳，早晚浇水降温。高温天气下，上海青容易抽薹开花，影响食用口感。

上海青喜欢凉爽湿润的环境，适合春秋两季种植。夏季高温时，可以搭建遮阳网或移到阴凉处。温度控制在25度以下最佳，这样叶片才会鲜嫩。每天早晚喷水能帮助降温，保持土壤湿润很重要。