东北地区什么时候种蒜?

东北地区一般在清明前后种蒜，也就是每年4月上旬。这个时间气温回升，土壤解冻，适合蒜瓣发芽生长。农民会选择晴天翻地，施足底肥，然后把蒜瓣种进土里，深度约3-5厘米。种好后覆盖细土，等待出苗。

大蒜生长周期较长，从种植到收获大约需要8-9个月。东北地区冬季寒冷，蒜苗能耐零下20度的低温。第二年春天蒜苗返青后，农民会及时浇水施肥，促进蒜头膨大。到了7-8月，大蒜成熟，就可以收获了。