菜板发霉了洗好还能切菜吗?

菜板发霉后洗好不建议继续切菜。霉菌会产生有毒物质，即使清洗也难完全清除。长期使用可能危害健康，尤其对老人小孩影响更大。发霉的菜板表面有细小菌丝，肉眼看不见但容易残留食物中。

更换新菜板更安全，避免健康风险。发霉菜板可用来切其他非食物物品，如肥皂或手工材料。保持厨房干燥清洁能预防霉菌滋生，定期更换菜板是更好的选择。