铸铁锅锅面有小坑?

铸铁锅锅面出现小坑很常见，多是高温使用或急冷急热导致金属热胀冷缩。锅面磕碰也会留下凹痕，但不影响正常使用，反而能增加锅的透气性。

这些小坑不会影响铸铁锅的导热效果，反而能帮助油脂更好地附着。使用时注意避免空烧和骤冷，能减少新坑产生。锅具越用越有味道，小坑也算岁月的痕迹。