经济剩余是什么?

经济剩余是生产出来的东西减去消耗掉的东西后多出来的部分。比如农民种出100斤粮食，自己吃掉20斤，剩下的80斤就是经济剩余。工厂生产100台机器，卖掉90台，库存的10台也算经济剩余。经济剩余越多，社会能积累的财富就越多。

经济剩余可以用来扩大生产或者改善生活。企业可以用剩余资金购买新设备，提高效率；政府可以用税收剩余修建道路和学校。个人有了经济剩余，就能存钱或者投资。历史上，经济剩余的积累推动了工业革命和科技进步，让人类生活水平不断提高。