小娘蟹是什么品种?

小娘蟹学名三疣梭子蟹，属于甲壳纲梭子蟹科，因体型较小、肉质鲜美而得名。这种蟹主要分布在中国沿海，如黄海、东海海域，喜欢生活在泥沙海底，白天潜伏，夜晚活动。小娘蟹体呈梭形，背面有三个疣状突起，步足细长，游泳能力强，常以小鱼、贝类为食。

小娘蟹体型比普通梭子蟹小，体重多在100克至300克之间，壳色偏青，煮熟后变红。每年春季和秋季是捕捞旺季，此时蟹黄饱满，味道最佳。这种蟹可清蒸、炒制或制成蟹粉，是沿海地区的常见食材，深受食客喜爱。