番茄的原产地是哪个国家?

番茄的原产地是南美洲的安第斯山脉地区，现在秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚一带还能找到野生番茄。当地人最早开始种植番茄，后来西班牙人将其带回欧洲，逐渐传播到世界各地。番茄最初被当作观赏植物，后来才成为餐桌上的常见食材。

番茄在16世纪传入中国，最早被称为“番柿”，因为外形像柿子但来自外国。番茄品种繁多，有大的小的红的黄的绿的，可以生吃也可以做菜。现在番茄是全球种植最广泛的蔬菜之一，每年产量超过亿吨，成为人们餐桌上不可或缺的美味。