搪瓷锅可以放电磁炉上吗?

搪瓷锅能不能放电磁炉上，要看锅底有没有导磁材料。如果锅底是铁质的，就能用电磁炉加热；要是铝质或不锈钢的，就不行。电磁炉靠磁场感应发热，没有铁锅底就点不着火。买搪瓷锅时最好问清楚材质，别回家发现不能用。

市面上有些搪瓷锅专门设计了电磁炉适用的锅底，这类锅可以直接用。普通老式搪瓷锅大多不行，强行加热会导致锅底发黑、脱落瓷层。安全起见，使用前先拿磁铁吸一下锅底，吸得住就能用，吸不住就换别的锅。电磁炉对锅具要求高，选错锅既费电又危险。