一斤榴莲肉能出多少冻干?

一斤新鲜榴莲肉经过冻干处理后，大约能产出3两左右的冻干榴莲。冻干过程中，水果中的水分会大量蒸发，重量减少但营养和风味得到浓缩。榴莲肉含水量高，冻干后体积缩小，但保留了浓郁的香味和甜味。

冻榴莲适合保存和携带，可以直接食用或泡水复原。一斤榴莲肉需要经过清洗、去皮、切块、冷冻、干燥等多道工序，最终得到轻便耐储存的冻干品。冻干榴莲口感酥脆，深受喜爱。