洋葱的收割季节是什么时候?

洋葱的收割季节一般在夏季的6月到8月之间。农民会在洋葱叶子变黄、倒伏时开始收获，此时洋葱已经成熟。收割后需要晾晒几天，让外皮干燥变硬，这样更容易储存。洋葱可以存放好几个月，是秋冬季节的重要蔬菜。

洋葱喜欢温暖干燥的气候，生长期约100到150天。春季播种，夏季收获，不同地区的收获时间会有所差异。洋葱的产量很高，每亩能产数千公斤。新鲜的洋葱味道辛辣，晒干后味道更浓郁，适合烹饪各种菜肴。