中国六大茶类是什么?

中国六大茶类是绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶。绿茶如龙井、碧螺春，红茶有祁门红茶、滇红，白茶包括白毫银针、寿眉，黄茶代表君山银针，乌龙茶分铁观音、大红袍，黑茶有普洱茶、安化黑茶。

每种茶的制作工艺不同，绿茶不发酵，红茶全发酵，白茶微发酵，黄茶闷黄，乌龙茶半发酵，黑茶后发酵。茶叶从采摘到加工，每一步都影响口感和香气，比如绿茶清香，红茶醇厚，黑茶越陈越香。茶叶种类繁多，满足不同人的喜好。