扇贝肉便宜是不是假的呀?

扇贝肉价格便宜确实让人担心质量问题。有些商家用化学药剂处理冷冻扇贝，增加重量以次充好。便宜的扇贝肉往往口感发硬，缺乏鲜味，甚至带有异味。购买时要注意颜色是否正常，太白或太黄都不好。建议选择信誉好的商家，避免贪图小便宜。

新鲜扇贝肉价格一般在每斤30到50元之间，低于这个价格就要多留心。真扇贝肉煮熟后肉质紧实，有弹性，假货则容易散烂。有些不良商家会把其他贝类冒充扇贝，比如扇贝边角料或碎肉拼接。最好挑选带壳的扇贝，自己处理更放心。