步步高升是什么食物?

步步高升是一种传统糕点，主要由糯米、红枣、莲子、桂圆和糖制成。外形层层叠叠，象征步步高升，常见于节日庆典或婚宴，口感软糯香甜，寓意吉祥如意。制作时需将糯米蒸熟，混合果脯压实，切片后蒸透，最后淋糖浆增加风味。

这种糕点在南方地区尤其受欢迎，名字寄托了人们对事业和生活的美好期盼。吃上一块，既能满足味蕾，又能感受传统文化的魅力。每层糕体代表一个进步，整体造型精致，适合分享给亲友共同庆祝喜事。