保利点是什么概念?

保利点是企业在经营中必须达到的最低销售量或收入，低于这个点就会亏损。企业需要覆盖固定成本和变动成本才能实现保本，比如一家奶茶店每月房租1万元，原料每杯5元，卖20元一杯，需卖出667杯才能保本。这个点帮助老板知道至少要卖多少才不亏钱。

计算保利点要考虑成本和售价，不同行业数值差异很大。工厂的固定成本高，比如设备折旧每月10万元，产品成本每件100元，售价200元，需卖出1000件才能保本。餐饮业则依赖翻台率，快餐店一天至少服务200位顾客才能维持运营。