养殖的对虾是基围虾吗?

养殖的对虾不一定是基围虾。基围虾是特定品种，生活在咸淡水交汇处，而养殖对虾包括南美白对虾、中国对虾等多种。养殖场会根据市场需求选择不同品种，基围虾只是其中一种，价格较高，养殖成本也大。

基围虾体型较小，壳薄肉嫩，味道鲜美，适合清蒸或白灼。其他对虾如南美白对虾生长快、产量高，价格便宜，常见于市场。消费者购买时需注意区分，基围虾有独特风味，普通对虾则更经济实惠。