香槟酒主要是什么果实?

香槟酒主要用黑皮诺、霞多丽和皮诺莫尼耶三种葡萄酿造。黑皮诺带来红色水果香气，霞多丽增添清新酸度，皮诺莫尼耶则贡献丰富口感。这些葡萄产自法国香槟区，经过严格筛选和传统工艺，才能酿出起泡细腻的香槟。

香槟酒的酿造过程包括两次发酵，第一次产生酒精，第二次形成气泡。每瓶香槟需要陈酿至少15个月，有些甚至长达数年。香槟区独特的石灰岩土壤和凉爽气候，让葡萄积累足够糖分和酸度，最终成就这款庆祝时刻的经典饮品。