酒糟放冰箱能保存多久?

酒糟放冰箱可以保存7到10天。冰箱低温能减缓细菌滋生，但开封后最好尽快食用。每天取用时要干净勺子，避免带入杂菌。如果发现酒糟发酸、发霉或异味，说明已经变质，不能继续食用。

酒糟保存时可以密封容器，防止水分流失和串味。分层存放能延长保鲜时间，上层放干燥的，下层放湿润的。超过两周的酒糟即使没坏，风味也会变淡，建议不要食用。