热水洗碗有用吗?

热水洗碗能更快去除油污，让碗碟更干净。水温越高，油脂溶解效果越好，洗得也更省力。冷水洗油腻的碗会很费劲，热水洗起来轻松许多，还能减少洗涤剂用量。洗碗时水温保持在50度左右最合适，太烫容易烫手，太凉效果差。

热水洗碗还能杀死部分细菌，让餐具更卫生。高温能破坏细菌结构，减少残留风险。不过热水费电费燃气，长期使用成本较高。现代洗碗机自带加热功能，效果更好更省水，适合家庭日常使用。