板栗一般是几月成熟?

板栗一般在每年的9月到11月成熟，具体时间因地区气候略有差异。北方地区多在9月下旬开始采收，南方则要晚一些，10月最集中。成熟后的板栗外壳会自然裂开，露出棕色的果实，农民常在清晨或傍晚采摘，避免阳光暴晒影响品质。板栗树喜欢温暖湿润的环境，生长周期长达3到5年才能结果，一棵成年树每年可产几十到上百斤栗子。

板栗成熟时果皮由绿转黄，树上的果实会陆续掉落，需要及时捡拾。新鲜板栗水分充足，口感香甜，适合煮食或炒制。市场上9月就能买到少量早熟品种，10月供应量最大，价格也最实惠。板栗富含淀粉和蛋白质，生吃或熟吃都有营养，但生栗子不易消化，建议煮熟后再食用。储存时需保持干燥，可冷藏保存2到3周。