椰子是属于哪一种水果?

椰子是热带地区常见的水果，外层有坚硬的棕色外壳，内部有清澈的椰汁和白色的果肉。椰子可以直接饮用椰汁，也能用来制作椰奶、椰子油等食品，用途广泛。椰子树喜欢高温多湿的环境，主要生长在东南亚、海南等地区。

椰子属于单子叶植物，是棕榈科的一种，果实呈圆形或椭圆形，重量可达1到2公斤。椰子的果肉富含脂肪和蛋白质，椰汁则含有丰富的电解质，适合解渴。椰子全身都是宝，外壳可做工艺品，树叶能编织物品，经济价值很高。