杏仁产地在什么地方最多?

杏仁产地最多的地方是美国，加利福尼亚州出产了全球八成以上的杏仁。这里气候温暖、阳光充足，特别适合杏仁树生长。每年春天，果园里开满白色小花，秋天就能收获饱满的杏仁。中国新疆、伊朗和西班牙也是重要的杏仁产地，但产量远不及美国。

新疆的吐鲁番盆地因昼夜温差大，杏仁品质极佳。当地农户常在房前屋后种上几棵杏树，杏仁晒干后能保存很久。伊朗的杏仁颗粒饱满，常被用来制作甜点。西班牙则喜欢用杏仁做杏仁糖，口感香甜酥脆，深受人们喜爱。