香蕉和芭蕉是一种东西吗?

香蕉和芭蕉不是同一种东西。香蕉果肉细腻，甜度高，表皮有棱；芭蕉果肉偏硬，甜度较低，表皮光滑。香蕉适合生吃，芭蕉常用来煮食或做菜。香蕉每根约20厘米长，芭蕉更长一些，可达30厘米。香蕉价格便宜，芭蕉价格稍高。

香蕉原产于东南亚，芭蕉主要生长在热带地区。香蕉产量高，全球每年超过1亿吨；芭蕉产量较少，约2000万吨。香蕉品种有几十种，芭蕉品种较少。香蕉皮容易变黑，芭蕉皮保存时间长。香蕉和芭蕉的营养成分相似，都富含钾和维生素。