红酒的沉淀物会像石头块那样吗?

红酒的沉淀物不会像石头块那样坚硬，而是细小的结晶或酒渣。这些沉淀物可能是葡萄中的天然酒石酸结晶，也可能是陈年过程中析出的单宁和色素颗粒。摇晃酒瓶时，沉淀物会慢慢散开，不会像石头那样沉底不动。

红酒沉淀物对健康无害，反而说明酒体成熟。高品质的红酒在长时间陈年后容易出现沉淀，过滤后反而会损失风味。饮用前只需静置片刻，小心倒出酒液即可，不必担心沉淀物影响口感。