冷冻鱼块保质期多久?

冷冻鱼块能保存6到12个月，具体看温度和包装。家用冰箱冷冻室温度越低，保质期越长。真空包装的鱼块比普通包装更耐放。开封后尽快吃完，反复冷冻会缩短保存时间。鱼块变色或异味说明坏了，不能吃。

不同鱼种保质期有差别，三文鱼、鳕鱼块能放10个月以上，小鱼块保存时间短些。超市购买的鱼块标注了生产日期，自家冷冻的最好贴上标签。冷冻鱼块解冻后别二次冷冻，口感变差还容易滋生细菌。