石榴皮变色了是不是坏了?

石榴皮变色不一定是坏了，可能因为存放时间久了或者受环境影响。颜色变深或出现斑点时，可以切开看看果肉是否新鲜。果肉发黑、发黏或有异味，说明已经变质不能吃了。

新鲜石榴的果粒饱满多汁，颜色鲜亮。如果果粒干瘪、发暗，或者有酒味，说明石榴不新鲜了。变色后尽快食用，避免营养流失。保存时放在阴凉干燥处，能延长保质期。