物料平衡是指?

物料平衡是指在生产过程中，输入系统的物料总量等于输出系统的物料总量加上系统内物料的累积量。比如化工反应中，原料投入后，产品、副产品及废料的总和与原料重量相等，确保没有物料无故消失或增加。

物料平衡广泛应用于制药、食品加工等行业，帮助企业控制资源浪费。例如，酿酒时投入的粮食、水和酵母，最终产出酒糟、酒精和二氧化碳，重量始终守恒。这一原理是工业生产的基础，确保效率和环保。