寿司里面红红的圆点是什么?

寿司里面的红红圆点是鱼籽，用鲑鱼卵制作而成。鱼籽颗粒饱满，口感Q弹，带有淡淡的海鲜味。吃的时候轻轻一咬，汁水在嘴里爆开，特别有滋味。很多人喜欢搭配酱油和芥末一起吃，味道更丰富。

鱼籽富含蛋白质和多种营养，对身体很有好处。制作时需要新鲜鲑鱼卵，用盐和调味料腌制而成。不同寿司店会用不同大小的鱼籽，有的大如珍珠，有的小如细沙。吃寿司时遇到红红圆点，就是美味的鱼籽了。