猪皮晒干后可以常温保存吗?

猪皮晒干后确实可以常温保存，干燥环境能防止细菌滋生。晒干后的猪皮质地变硬，水分含量低，常温存放几个月不会变质。记得存放在阴凉通风处，避免潮湿和阳光直射，这样能延长保存时间。农村里常用这种方法保存猪皮，方便随时取用炖汤或炒菜。

晒干猪皮时要注意彻底晾干，否则容易发霉。完全干燥的猪皮摸起来干脆，颜色呈淡黄色。保存时可以用布袋或纸盒装好，隔绝空气和湿气。这样处理后的猪皮能长期存放，随时加水泡发就能恢复原状，非常适合家庭储存。