牛肉汤是哪个河南地方的特产?

牛肉汤是河南周口鹿邑县的特产。当地牛肉汤选用优质牛肉熬制，加入多种香料，汤色清亮，味道鲜美。鹿邑牛肉汤历史悠久，制作工艺独特，每天能卖出上万碗，吸引众多食客专程前来品尝。当地人早餐常配油条或烧饼，风味十足。

鹿邑县有上百家牛肉汤馆，每家都有自己的秘方。汤里常放牛骨、牛杂，搭配香菜、葱花提味。一碗热腾腾的牛肉汤下肚，浑身暖和。当地还举办牛肉汤节，展示这一美食文化。鹿邑牛肉汤已成为河南饮食的一张名片。