五仁月饼是什么东西?

五仁月饼是中国传统糕点，内含核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子仁和榄仁五种果仁，外皮用面粉和油制成。五仁月饼口感丰富，果香浓郁，甜而不腻，是中秋节必备美食。制作时需将果仁炒熟，与糖、油混合后包入面皮，烘烤至金黄酥脆。

五仁月饼历史悠久，起源于古代祭祀活动，后来成为家庭团圆象征。不同地区有不同配方，有的会加青红丝、葡萄干，有的用花生、腰果替代。五仁月饼保质期较长，常作为伴手礼赠送亲友，深受中老年人喜爱，年轻人也逐渐接受这种经典口味。