板栗可以在冰柜存放吗冬天?

板栗可以放在冰柜里保存冬天。冰柜低温能防止板栗发芽变质，存放前最好用保鲜袋装好，避免受潮。板栗在零下18度的环境中能保存3到6个月，取出后需彻底解冻再烹饪，口感依然香甜。

板栗冰柜保存要注意水分控制，湿度过高容易发霉。建议用厨房纸包裹吸湿，再分装密封。新鲜板栗煮熟后冷冻效果更好，能保持软糯的口感。每次取用后尽快密封，避免反复解冻影响品质。