普洱熟茶金花是什么?

普洱熟茶金花是一种有益真菌，学名冠突散囊菌，生长在茶叶表面形成金黄色斑点。这种真菌在发酵过程中自然产生，能提升茶叶的口感和香气，让茶汤更加醇厚顺滑。金花普洱茶需要特定湿度和温度才能生长，因此品质优良的带金花茶较为少见。

普洱熟茶金花对人体健康有多种益处，帮助消化、调节肠胃功能。金花的存在表明茶叶发酵充分，品质上乘。消费者可以通过观察茶叶表面的金黄色斑点来判断是否含有金花，泡茶后茶汤会呈现红浓透亮的色泽，喝起来有独特的菌香和陈香。