鱼刺最少的鱼是什么品种?

巴沙鱼、龙利鱼、鳕鱼都是刺最少的鱼，巴沙鱼肉质细嫩没有小刺，龙利鱼扁平少刺适合煎烤，鳕鱼厚实只有主刺。这些鱼吃起来特别方便，老人小孩都能放心吃，不用挑刺浪费时间。

海鲈鱼、比目鱼、罗非鱼刺也少，海鲈鱼只有几根大刺，比目鱼扁平无小刺，罗非鱼刺少肉多。淡水鱼中的鲶鱼和清江鱼刺少，清蒸油炸都好吃，吃鱼不挑刺的人首选这些品种。