鲜啤开盖以后还可以保存多久?

鲜啤开盖后最好在3天内喝完，放冰箱能多存2天。啤酒接触空气会慢慢变味，二氧化碳也会跑掉，口感变差。夏天温度高，变质更快；冬天能多放几天。开封后没喝完的啤酒要拧紧盖子，倒立存放能延长保鲜时间。

市面上常见的鲜啤保质期短，开封后尽快饮用最佳。小瓶啤酒比大瓶更容易保存，因为空气进入少。啤酒花和麦芽成分会让鲜啤比工业啤酒更容易变质。开封超过一周的啤酒最好不要喝，味道会变得很难下咽。