菜豆属于什么种子类型?

菜豆属于双子叶植物种子，具有两片子叶，储存丰富营养。种子呈肾形，外种皮坚硬，内含胚和胚乳，发芽后长出真叶和根系。常见品种有四季豆、扁豆等，广泛用于烹饪和种植。

菜豆是豆科植物的种子，属于荚果类，成熟后荚果开裂露出种子。种子富含蛋白质和纤维，可炒食或煮汤。全球种植种类超过百种，适应性强，生长周期约60天，是重要的经济作物之一。