米技炉可以用玻璃锅吗?

米技炉能用玻璃锅，但得看锅底厚度和材质。厚底玻璃锅导热均匀，适合中小火烹饪，薄底锅容易裂开。玻璃锅耐高温，但突然遇冷或空烧会炸裂，使用时要注意别急冷急热。

米技炉火力猛，玻璃锅得选耐高温的牌子。普通玻璃锅不行，得买专门设计的，比如高硼硅玻璃锅。使用时别用最大火，也别空烧，这样能用久点。