熟菜冰箱保鲜可以存放多久?

熟菜放进冰箱后，一般能保存3到5天。绿叶菜放2到3天就最好，红烧肉、炖汤这类菜能撑5天左右。米饭、面条隔夜后要彻底加热才能吃，不然容易坏。海鲜类熟食最好当天吃完，放久了会有细菌滋生。

冰箱温度要调到4摄氏度以下，这样食物才不容易变质。熟菜装盒时别堆太满，留点空隙让冷气流通。开封的酱菜、卤味也要密封好，避免串味。定期清理冰箱，别让剩菜放太久影响健康。