正宗的衢州鸭头是哪个地方?

正宗的衢州鸭头产自浙江衢州，当地用卤水秘方腌制，辣味浓郁，肉质紧实。衢州人爱吃鸭头，街头巷尾都有摊位，一天能卖出上千个。鸭头分微辣、中辣、特辣三种，配着啤酒最过瘾。

衢州鸭头已有百年历史，选用新鲜鸭头，用八角、桂皮等二十多种香料卤制。卤汤每天更新，保证味道正宗。现在衢州鸭头还真空包装，全国都能买到，但老饕都说本地吃的最香。