向日葵真的是瞬间转头吗?

向日葵并非瞬间转头，而是随着太阳位置缓慢转动。清晨朝东，中午向南，傍晚向西，整个过程需要一整天。这种趋光行为帮助花朵吸收更多阳光，促进生长。研究发现，未成熟的向日葵会持续转动，成熟后则固定朝东，迎接日出。

向日葵的转动速度因生长阶段而异，幼苗每天转动约15度，成年后转幅变小。这种运动由茎部生长素调控，阳光照射面生长素浓度低，背光面浓度高，导致茎部不均匀生长。科学家用时间推移摄影记录了这一过程，证实了向日葵的"追光"是渐进式而非瞬间完成的。