燃烧到底是什么?

燃烧是物质与氧气发生的剧烈氧化反应，会放出光和热。木头烧完变成灰烬，蜡烛融化成蜡油，这些都是燃烧留下的痕迹。火焰的温度能高达上千度，铁块烧红了会变软，纸张遇到火苗瞬间化为灰烬。生活中常见的燃烧现象还有燃气灶做饭、篝火晚会、烟花绽放等。

燃烧需要三个条件：可燃物、氧气和达到燃点的温度。森林火灾往往是因为天气干燥加上一点火星，家里的油锅起火盖紧锅盖就能隔绝氧气灭火。人类利用燃烧做饭取暖，发电厂烧煤发电，火箭发射时燃料剧烈燃烧产生巨大推力。燃烧既能造福人类，也可能引发灾难。