鲜奶茶可以存放多久不变质?

鲜奶茶冷藏条件下能存放24到48小时，常温下不超过6小时。奶茶含牛奶和糖分，容易滋生细菌，开封后尽快饮用。添加珍珠、布丁等配料会加速变质，最好当天喝完。夏天高温时存放时间更短，放冰箱也要密封好。

自制奶茶保质期较短，市售瓶装奶茶因添加防腐剂可存放7到15天。奶茶变质的迹象包括分层、结块、异味或胀包。购买时注意生产日期，开封后没喝完的奶茶加热到沸腾再存放，但风味会变差。