冰菜要什么季节可以种植?

冰菜适合在春秋两季种植，春季3月到5月，秋季9月到11月，气温15到25度最适宜。冰菜耐旱但不耐寒，夏季高温时容易生长缓慢，冬季低温则会冻伤。种植时需要疏松的土壤和充足的阳光，每天保持4到6小时光照。

冰菜生长周期短，从播种到收获大约需要60天，每株能采摘多次。种植前要施足底肥，生长期每隔10天浇一次水，避免积水。冰菜口感脆嫩，带有淡淡的咸味，适合凉拌或清炒，是夏季消暑的好蔬菜。