小白菜什么时候种什么时候收获?

小白菜春秋两季最合适种植，春季3月到5月，秋季8月到10月。春季播种后30天左右就能收获，秋季大约需要40天。小白菜喜欢凉爽天气，夏天太热容易抽薹，冬天太冷生长慢。播种后保持土壤湿润，每周浇水2到3次，生长期可以施肥1到2次。

收获时选叶片饱满的，用手掐断根部，留3到4厘米的茎。小白菜可以连续采收，每次采收后及时浇水施肥，能再长一茬。每亩地能产2000到3000公斤，吃不完的可以晒干储存，或者腌制成咸菜。冬季大棚种植也能收获，但要注意保温防冻。