墨西哥玉米采用哪种收获方式?

墨西哥玉米主要采用人工手工收获方式。农民用镰刀割下玉米棒，再剥去外皮，保留玉米粒。部分地区也会使用小型机械辅助，但大规模种植时仍以人工为主。每公顷玉米田需要多名工人连续工作数天才能完成收获。

收获时间多在玉米成熟后的秋季。农民会观察玉米须变干、粒变硬来判断时机。手工收获能减少损伤，确保玉米粒完整。传统方法沿用至今，既保留文化特色，也适应小农户生产需求。每年全国收获玉米的劳动力超过数十万人。