肉松是厦门特产吗?

肉松不是厦门特产，但厦门的肉松很有名。厦门肉松选用新鲜猪肉制作，口感细腻，咸香适中，常作为伴手礼。当地传统工艺让肉松色泽金黄，入口即化，深受游客喜爱。福建其他地区也有肉松生产，厦门只是其中之一。

厦门肉松的历史可以追溯到清朝，经过多年改良工艺更精湛。如今厦门肉松品牌众多，如“黄胜记”“思明肉松”等，销量很高。不过肉松并非厦门独有，广东、江苏等地也有知名品牌，厦门肉松只是其中一员。