山姜肉是什么动物?

山姜肉其实不是动物，而是一种植物，学名叫山姜，根茎和果实都能入药。它的果实像小豆子，味道辛辣，常被当作香料或药材使用。山姜喜欢生长在温暖潮湿的地方，南方山区常见，人们会挖它的根泡酒或煮汤。

山姜属于姜科植物，和生姜是亲戚，但个头更小，叶子更细长。它的根茎有特殊香味，能驱寒止痛，果实还能开胃。山姜肉在民间用途广泛，既可当食材又能治病，是山区居民离不开的好东西。