荔枝酒保存多少时间最好?

荔枝酒保存时间在2到3年最佳，酒体风味达到巅峰。新鲜荔枝酒经过半年发酵，口感偏甜，存放1年后香气更浓郁，2年时酸甜平衡，3年后风味开始变淡。家庭自制的荔枝酒建议冷藏保存，开封后尽快喝完，避免氧化变质。

商业生产的荔枝酒密封性好，常温可保存5年，但最佳赏味期仍是前3年。荔枝酒存放环境需阴凉避光，温度保持在15到20度之间。高温或阳光直射会让酒体变酸，失去荔枝的果香。开封后的荔枝酒需密封冷藏，1个月内饮用完毕。