酒糟鱼可以保存多久时间?

酒糟鱼能保存3到6个月，具体看存放环境。冰箱冷藏时保质期较长，常温下容易变质。制作时盐分和酒糟的多少也会影响保存时间。开封后尽快吃完，避免反复取用导致细菌滋生。酒糟鱼的味道会随时间慢慢变淡，但风味依旧独特。

酒糟鱼是传统美食，用酒糟和盐腌制鱼肉而成。农村人喜欢用这种方法保存鱼肉，方便长期食用。现代包装技术让酒糟鱼保存更久，但手工制作的更有风味。酒糟鱼下饭特别香，是很多人喜爱的家常菜。