水变为水蒸气是什么变化现象?

水受热后变成水蒸气，这是常见的物理变化现象。水在100摄氏度时沸腾，迅速转化为气体形态。生活中烧开水、晾晒衣物都能看到这个过程。水蒸气肉眼看不见，遇冷又会变回水滴。自然界中，湖泊蒸发、云朵形成都是水变水蒸气的例子。这种变化不改变水的化学成分，只改变状态。

水变成水蒸气需要吸收大量热量。每克水蒸发要带走约2260焦耳能量。夏天地面湿漉漉就是因为水分蒸发吸热。工业上利用这个原理进行蒸馏提纯。冬天呼出的白气其实是水蒸气遇液化的小水珠。这种变化速度快慢受温度、湿度影响很大，夏天比冬天明显得多。