草莓是什么时候摘?

草莓在每年春末夏初成熟，具体时间因地区而异。南方地区三月就能采摘，北方要等到五六月。一颗草莓从开花到结果大约需要30天，每天需要充足阳光和水分。果农会在清晨采摘，这时草莓最新鲜，甜度最高。草莓成熟后颜色鲜红，表面布满小籽，轻轻一捏就能流出汁水。

草莓采摘期持续一个月左右，不同品种成熟时间有差异。早熟品种五月上市，晚熟品种能采到七月。露天草莓比大棚草莓晚熟15天左右。采摘时要选深红色果实，发白的还没熟透。一颗草莓树能结50到100颗果子，每天最多能摘5公斤。新鲜草莓最好当天吃，放冰箱只能保存3天。